В период обучения в школе, в подростковом возрасте происходит перестройка обмена веществ, деятельности головного мозга, эндокринной системы, продолжаются процессы роста и развития. В 12 - 17 лет подросткам требуется значительно больше энергии, чем в любом другом возрасте. Рост, развитие органов и систем требуют восполнения затрат энергии, пластического материала, витаминов, минеральных солей, микроэлементов. Все вещества для построения новых клеток поступают с пищей. Состояние здоровья растущего организма во многом зависит от качества питания. В категории
ПИТАНИЕ ПОДРОСТКА раздела
ШКОЛЬНОЕ ПИТАНИЕ нашего сайта мы публикуем статью профессора, доктора медицинских наук Ж.Ю. Гореловой – заведующей лабораторией эпидемиологии питания Институт гигиены и охраны здоровья детей и подростков НЗЦД РАМН, в которой излагается профессиональная
...
Читать дальше »